Japonska je na vesoljsko postajo prinesla mini bar

Japonska je na vesoljsko postajo prinesla mini bar

V ponedeljek je na mednarodno vesoljsko postajo prispela ladja za oskrbo. Seveda so za preskuse dostavljali hrano, vodo in materiale, vendar je najpomembnejši del paketa majhen prenos s pijačami.

Seveda, precenjujem eksperiment z alkoholom, toda zakaj, v resnici, japonsko podjetje Suntory Whiskey pošlje vsebino hotelskega minibara v orbito? Izkazalo se je, da so rezultati tega eksperimenta lahko zelo pomembni.

Na žalost člani ekipe - še posebej za astronavta NASA Scott Kelly in kozmonaut Mihail Kornienko, ki zdaj doživljajo prve mesece enoletnega brezalkoholnega leta - izbor alkoholnih pijač ni namenjen za uživanje v vesolju, so del poskusov za odkrivanje, kako se fermentacija pojavlja v mikrogravitaciji.

"Znano je, da večina alkoholnih pijač, z izjemo piva, z dolgo izpostavljenostjo, pridobi blag okus," pravi sporočilo za javnost Santori 30. julija. »Čeprav so raziskovalci skušali odkriti skrivnost s pomočjo številnih znanstvenih pristopov, še vedno nimamo popolne slike o tem, kaj se dogaja.«

Fermentacija takih pijač, kot je na primer viski, je proces, ki je splošno znan na Zemlji, toda kemijske reakcije, ki ga sprožijo, so precej slabo raziskane. Suntory ima v lasti znane blagovne znamke viski, kot sta Jim Beam, Maker Mark in Kanadski klub, ter tequila Hornitos in liker Midori. Po poročilu SPACE.com družba ni navedla, katere znamke so bile izbrane za študijo. V nedeljo je japonska brezpilotna ladja HTV-5 dostavila 4, 5 ton zalog astronavtom na Mednarodni vesoljski postaji. Vzlet je potekal 19. avgusta 2015 ob 7:50 EST iz vesoljskega centra Tanegashima japonske agencije za vesoljsko raziskovanje JAXA.

Vzporedno z dvema skupinama vzorcev, ki bodo na ISS v mikrogravitaciji, 13 mesecev in 2 leti, bo na Zemlji opazovana ista kontrolna skupina. Po vrnitvi na Zemljo se vzorci primerjajo in razkrijejo kemijske razlike v njih. Vse spremenljivke parametrov shranjevanja, razen mikrogravitacije, bodo popolnoma enake.

Na vesoljski postaji se izvaja veliko poskusov, vključno s študijami o novih drogah in žlahtnjenju rastlin, predvsem zaradi edinstvenih pogojev mikrogravitacije, ki jih na Zemlji ni mogoče ustvariti. In, seveda, kako lahko pozabite na vrsto poskusov s prostorskim pivom (vključno s to grozljivo študijo "mokrega burpinga")! Znanstveniki že poznajo nekaj zanimivih stvari, ki jih mikrogravitnost počne z rastlinami. Na primer, med poskusi s kumaricami na ISS se je izkazalo, da njihove korenine rastejo proti vodi, medtem ko je na Zemlji smer rasti posledica gravitacije. Znanstveniki lahko določijo, kateri geni so odgovorni za to, in morebiti dajo rastline na Zemlji bolj odporne na sušo. Drugi poskusi so pokazali, da mikrogravitacija podaljša obdobje, ko listi na rastlini ostanejo zeleni. Nekateri geni ga zatreti, nekateri, nasprotno, se ojačajo in začnejo s procesom staranja v rastlini.

Na medicinskem področju bodo testi za diabetike verjetno pokazali, kako se boriti proti določenim vrstam raka. Tudi rast beljakovinskih kristalov v prostoru je lahko nova veja farmacevtske industrije - zemeljska gravitacija postavlja omejitve na njihovo velikost, vendar v prostoru dosežejo bistveno večje velikosti.

Komentarjev (0)
Iskanje